Pain de thon vraiment bon !

Comme promis voici ma petite recette de pain de thon ! Je l'ai trouvé sur internet et je l'ai testé tel que ! Hummm un vrai délice ! Sympa pour une entrée ou à l'apéro. 
Je l'ai accompagné de quelques feuilles de laitue, 1/2 tomate en rondelle et 1 1/2 oeuf dur : Tout cela a comptabiliser en plus bien sur !! Coté sauce , un fromage blanc ciboulette ou une mayo allégée maison peuvent faire l'affaire ! 

Ingrédients : 

Boîte de thon au naturel de 300 g  6 pts    
4 oeufs battus   8 pts    
persil haché   0 pt
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin   0 pt 
1 cuillères à soupe d’huile d'olive  4 pts 
2 cuillères à soupe de farine  2 pts
1 sachet de levure  0 pt
1 soupcon de gruyère rapé !   o pt
Sel et 1 cuillère à café de poivre

Mettre la farine et la levure dans un saladier. 
Ajouter les oeufs et mélangez
Puis ajoutez le vinaigre, le persil haché, l'huile, le sel et le poivre. 

Ecrasez le thon avec son jus et ajoutez au mélange. 

Verser dans un plat a cake, puis au four pendant 25 à 30 mn a 200 °

Retirez du four et laissez refroidir. 
Pour une meilleure consommation, mieux vaut le laisser toute une nuit au frigo ! Il n'en sera que meilleur le lendemain ! 

J'ai fait environ 18 tranches dans le cake soit 1.1 pts la tranche 

La prochaine fois je vais tenter de mettre du concentré de tomates dedans !! 
Mmmmmmmmmmmmmmm